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<ムギクラブルーイング特別コラボビール>

TOUCHDOWNを卒業した田村さんが、長野県下諏訪に新しくクラフトビール醸造所「ムギクラブルーイング」を立ち上げ、クラウドファンディングに挑戦しています。
立ち上げに際し、八ヶ岳ブルワリー、松本ブルワリー、そしてFar Yeast Brewingと4社でタッグを組み、コラボレーションビールを仕込みました。

▼プロジェクトの詳細はこちらから
https://camp-fire.jp/projects/view/512610

皆様応援よろしくお願いいたします💪🏻

#田村醸造 #mugikurabrewing #ムギクラブルーイング #下諏訪ビール #下諏訪 #醸造設備 #クラウドファンディグ #faryeastbrewing #faryeast #fyb #craftbeer #japaneasrcraftbeer

#Repost @tamurajozo
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クラウドファンディングに挑戦します。詳しくは、
https://camp-fire.jp/projects/view/512610?list=watched
までアクセスしてください。
皆様応援宜しくお願い致します。

#田村醸造 #MUGIKURABREWING #ムギクラブルーイング #下諏訪ビール #下諏訪 #醸造設備 #クラウドファンディング

▼つくりたて生ビールをお持ち帰り！
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「TOUCHDOWN」ロゴ入り“グラウラー”のEC販売スタート！
https://www.yatsugatake-beer.com/?mode=grp&gid=2727777
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「グラウラー（Glowler）」とは、ビールを持ち運べる詰め替えボトルのこと。
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クラフトビール醸造所が多いアメリカでは、醸造所でつくりたての新鮮なクラフトビールを“マイグラウラー”に注いで販売するという量り売りで、自宅や外出先にて楽しむスタイルが広く浸透しています。
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日本でも、ここ数年で生ビール量り売りの人気は急速に広まっています。そこで今回は、米RevoMax innovations社の真空断熱ボトル「REVOMAX（レボマックス）」に、「八ヶ岳ビールタッチダウン」のロゴを加えたオリジナルグラウラーをご用意致しました。
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ステンレス真空部分に銅コーティングを施し、熱の出入りをシャットアウトしたボディは、18時間の保温、36時間の保冷（※）が可能。フタはワンタッチで着脱できるほか、開閉時に炭酸を抜く仕組みになっているため、炭酸飲料でも噴きこぼれにくい構造になっています。
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ECサイトでは現在、カラーは赤／黒／シルバーの3種、サイズは593mlと950mlの2種をご用意致しました。サイズ的には「八ヶ岳ビールタッチダウン」ボトルが2本（593ml）または3本（950ml）近く入る計算に。
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「萌木の村ROCK」にて醸造したての新鮮な生ビール量り売りに対応しているのはもちろん、キャンプ等、アウトドアでも真価を発揮する「REVOMAX」。いつでもどこでも新鮮なクラフトビールを楽しめるグラウラーとともに、いよいよアフターコロナで外出も増えそうな5月以降に備えてみませんか♪
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※ 保温・保冷効⼒は「IS規格(JIS S 2006)」に準じた試験結果に基づいています。
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▼絶叫マシーン＆八ヶ岳ビール！
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いきなり意味不明なタイトルですみませんが、4/29～5/8、久しぶりに屋外の大型イベントに出店します。場所は富士急ハイランド！
https://www.fujiq.jp/event/beer-fujiq.html
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「オクトーバーフェスト」「ベルギービールウィークエンド」、そして「けやきひろばビール祭り」と、ファンにとってはお馴染みの巨大イベントが次々と3年ぶりにリアル開催されることとなり、おおいに盛り上がってきたクラフトビール業界。
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八ヶ岳ブルワリーもこの流れに乗って、GWは富士急ハイランドにて、全国各地の人気クラフトビールと関西エリアを中心としたご当地グルメのイベントに参加します。
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ビールは15社が出店予定。グットウルフ麦酒（奈良）、吉備土手下麦酒醸造所（岡山）、福重食品麦酒（香川）等々、全国的に高い評価を集めつつも、醸造量の関係で東日本のファンがなかなか出会えない西日本のマイクロブルワリーが多数集結するのも魅力の1つです。
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フードのほうも、焼きそば、たこ焼き、牛・豚串焼きはもちろん、「鹿児島黒豚焼きそば」「大分唐揚げ」等々、西日本エリアを中心とした人気B級グルメがずらり。また、園内飲食22店舗で「とろ～りチーズフェア」という催しも開催されるそうで、これもめちゃくちゃ気になりますね。
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「FUJIYAMA」等、絶叫アトラクションやお化け屋敷で叫び散らかしたあとに飲む「八ヶ岳ビール」って、どんな味わいになるんでしょうか。ちょっと酔いが早く回りそうですが。。。
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GWは新店舗が続々オープンする萌木の村をぜひ訪れていただきつつ、できれば富士吉田方面にも足を延ばしてみていただけたら幸いです。
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【 FUJI-Q BEER CARNIVAL（富士急ビアカーニバル）】
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■開催日時
2022年4月29日（金・祝）～5月8日（日） 10：00～19：00（LO18：30）
※ 5/8（日）のみ10：00～17：00（ラストオーダー16：30）
※ 5/2（月）、5/6（金）のフードブースは休業ですが、ビールブース・キッチンカーは営業。
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■会場
富士急ハイランド内第一入園ゲート付近
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■入場料金
入園無料
※ 飲食代別途
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▼青春ROCKしてみない？
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萌木の村ROCKから新たなカレーが爆誕！ ECサイトでも販売スタートです。
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『青春ROCK CURRY』180g×5パック
https://www.yatsugatake-beer.com/?pid=167683974
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『青春ROCK CURRY』180g×10パック
https://www.yatsugatake-beer.com/?pid=167690631
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『青春ROCK CURRY』は、北杜市が推進するまちづくりプロジェクトの一環として、山梨県立北杜高等学校の生徒さんと、北杜市の事業者による共同開発で誕生したブランド「食杜北杜」の1つです。
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「食杜北杜」HP
https://shokuhoku.official.ec/
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キャッチフレーズは「青春ROCKしてみない？」　コンセプトからパッケージデザインまで、高校生の自由自在なイマジネーションから生まれた本商品は、北杜市明野産のブルーベリーをふんだんに使用し、じっくり煮込んだゴロゴロチキンのバターチキンカレーとなりました。
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しっかりとした辛さのなか、クリーミーなバターの味わいとまろやかな酸味が絶妙にマッチした新感覚カレー。青春真っ只中の若者にも、“あの頃”を思い出したい大人にもぜひ味わっていただきたい逸品です。
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20歳以上の良い子の皆様には、ピルスナーや清里ラガー等、「八ヶ岳ビールタッチダウン」のモルティなラガービールと相性抜群であることもお伝えしておきます♪
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▼Weißの「ß」って何？
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毎年大好評をいただいている限定醸造ビール「Weiß（ヴァイス）」が今年も発売です！
https://www.yatsugatake-beer.com/?mode=grp&gid=1385262
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ドイツ語で“白”を意味する「ヴァイス」は、大麦に加え小麦の麦芽も使用したビール。ピルスナーやデュンケルといったキレとのど越しが特徴の下面発酵ビール（ラガー）とは異なる、フルーティーな香味が大きな人気を集めている上面発酵ビール（エール）の1つです。
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当ブルワリーの「ヴァイス」は麦芽に占める小麦の比率を8％（一般的に同50％未満がヴァイス、同50％以上がヴァイツェンとされています）に抑えており、液色は比較的クリアなゴールド。
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そのうえで、独ヴァインステファン研究所から空輸で取り寄せた新鮮な酵母を使用し、バナナや白桃を思わせる華やかフルーティーなエステル香を引き出した点が大きな特徴です。
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口に含むと、なめらかなマウスフィールのなかで広がるほのかな甘み、小麦麦芽に由来する柔らかい酸味、そしてスパイシーな含み香が溶け合った、奥深く立体的なフレーバーが感じられる仕上がり。
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各方面から高い評価をいただいており、発売初年度の2017年には国際的ビアコンペ「The International Beer Cup 2017」でも金賞を受賞致しました。
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苦味の少ない味わいから、「ビールの苦味がちょっと…」という方にも喜んでいただけることが多い本商品は、季節柄、母の日のプレゼントにもぴったり♪
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ちなみに、Weißの「ß」はドイツ語の“エスツェット”という文字。変換できないときは「SS」でもOKです。←豆
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今回は、先日発売した「ゆずピルスナー」も含めた8種12本という今だけの超豪華セットもご用意致しました。この機会にぜひご賞味くださいませ！
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$\北杜市産ホップ/ 北杜市ではまだ寒い日が続きますが、いよいよ春の訪れが間近となりました！ #ホップファーム小林さんの清里圃場でホップの苗植えのお手伝いをさせていただきました。ホップと共に成長し、伸び伸び大きく育って生きたい！ #フレッシュホップ #ホップ栽培 #ホップ栽培でつながろう #ホップ栽培はじめました #北杜市産ホップ #ホップ農家 #アグリカルチャー #フレッシュホップフェスト #北杜市 #清里 #清里テラス #ホップ中毒 #クラフトビール好きと繋がりたい #クラフトビール #farmtobrew #ビアスタグラム #ビール女子 #農業女子 #農業女子プロジェクト$

▼“和”のピルスナーで春だより！
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限定醸造ビール「YUZU Japanese Pilsner（ユズジャパニーズピルスナー）」発売です！
https://www.yatsugatake-beer.com/?mode=grp&gid=2708711
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本商品は、ラガースタイルにこだわりを持つ当ブルワリーが、“Japanese Pilsner”という独自のスタイルコンセプトのもと、国産原材料に焦点を当て日本らしいピルスナーの味わいを追求した、限定シリーズの最新作です。
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今回は山梨市の農業生産法人「ピーチ専科ヤマシタ」様にご協力をいただき、高品質な山梨県産ゆずを贅沢に使用。“フルーツ王国やまなし”ならではのクラフトビールになりました。
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製造工程では、およそ40kgのゆずから、風味の凝縮された果皮だけを手作業でていねいに切り出し、麦汁煮沸後＆発酵段階でじっくり浸漬。上品で華やかな柑橘香を余すところなく引き出しました。
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当ブルワリーのピルスナーらしく“麦のうまみ”が感じられる味わいのなか、スッキリとしたのどごしと雑味のない苦味に、ゆずの香りが絶妙にマッチ。若干抑えめのアルコール度数と軽快なマウスフィールが、春めく季節に最適なフレーバーとなっています。
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ちなみに、本商品とのペアリングについては、日本独自の柑橘を使ったビールですし、どちらかというとコトコテの肉料理よりは、さっぱりとした“和”のお魚料理が似合いそう。名取ヘッドブルワーのおすすめは「イカ刺し」です。ぜひお試しを！
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ふきのとうをはじめとした山菜の天ぷらやおひたし、たけのこの土佐煮等々、春に旬を迎えるやさしい味わいの和食材全般とも好相性かもしれないですね。
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今回は定番ビールとの6種セットに加え、限定「シュバルツ」も加えた、今しか買えない豪華7種12本セットもご用意致しました。ソーセージ1品をつけていただくだけで送料無料になります。ミュンヘナーヴァイスブルストやニュールンベルグ・ソーセージ等、ハーブの香り等が感じられる“白系”ソーセージと合わせみると楽しそう。
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フルーツ王国やまなし発の春だより、ぜひご賞味くださいませ！
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$\ ヴァイス仕込みました / 今年もこの時期がやって来ましたー！華やかな香りのヴァイスをイメージして作りましたので乞うご期待！！！ #ビール　#ホップ　#タッチダウンビール　#八ヶ岳ブルワリー　#清里　#清里rock #萌木の村　 #ヴァイス　#ビール女子 #ビール好きな人と繋がりたい　#ビール党 #ビール日記 #ビアスタグラム$

$\YUZU 良い感じ/ これから熟成にはいります！ #craftbeer #beer #hop #touchdownbeer #yatsugatakebrewery #yatsugatake #八ヶ岳　#清里　#ピルスナー　#萌木の村ROCK #タッチダウンビール　#ビール好きな人と繋がりたい #ビアスタグラム #ビール日記　#prayforpeace$