2022年6月9日（木）、限定醸造ビール「Yuzu Weizen（ゆずヴァイツェン）」を発売しました！

華やかな柑橘香の新感覚ヴァイツェン

小麦麦芽の使用比率50％にまで高めた「Weizen（ヴァイツェン）」スタイルをベースに、山梨県山梨市の農業生産法人「ピーチ専科ヤマシタ」様の高品質な県産ゆずを贅沢に投入した、「フルーツ王国やまなし」ならではのフレーバーヴァイツェンです。製造工程では、風味が凝縮されたゆずの果皮を手作業で切り出し、じっくり浸漬。華やかな柑橘香に、ドライホッピングによる芳醇なホップ香、ヴァイツェン酵母由来のフルーティなエステル香が溶け合った、複雑かつ立体的なフレーバーが、軽快なマウスフィールのなかで存分に感じられるビールとなりました。

・アルコール度数：4.5％
・原材料：麦芽（大麦･小麦）、ホップ、ゆずピール、糖類

「ゆずヴァイツェン」販売ページ